ekran платформа за слободоумни
Сокот од целер е освежителен пијалок полн со витамини, минерали и вода, а соединенијата што ги содржи можат да имаат бројни здравствени придобивки.
Иако стана популарен како еден вид еликсир на здравјето, важно е точно да се знае што се случува во телото за време на неговата редовна консумација, пишува Health.
Хидратација и енергија
Бидејќи се состои од дури 95 проценти вода, сокот од целер е одличен сојузник во одржувањето на хидрираноста на телото. Една чаша сок, исто така, обезбедува добра доза на калиум, електролит неопходен за рамнотежа на течности во телото, кој му помага на телото да остане хидрирано и полно со енергија.
Стабилен шеќер во крвта
За разлика од многу овошни сокови, сокот од целер има многу малку шеќер и јаглехидрати, што значи дека нема да предизвика скок на шеќерот во крвта.
Понатаму, може да помогне во одржувањето на здрави нивоа на шеќер со подобрување на чувствителноста на инсулин. Умерената содржина на магнезиум помага гликозата да се транспортира поефикасно во мускулните клетки, обезбедувајќи постабилна енергија во текот на денот.
Подобрата контрола на шеќерот во крвта го намалува ризикот од воспаление што може да доведе до дијабетес и срцеви заболувања.
Моќен борец против воспаление
Целерот е богат извор на антиоксиданси, соединенија кои ги штитат клетките од оштетување. Од особена важност е апигенинот, природен антиоксиданс со потенцијални антиканцерогени својства.
Иако некои истражувања сугерираат дека може да го ограничи оштетувањето на клетките, да го намали ширењето на клетките на ракот и да ги подобри ефектите од хемотерапијата, важно е да се напомене дека овие резултати се добиени во лабораториски услови и потребни се понатамошни клинички испитувања.
Помош при висок крвен притисок
Консумирањето сок од целер може да помогне во намалувањето на крвниот притисок. Некои студии покажуваат дека соединенијата во целерот помагаат да се одржат крвните садови проширени и отворени. Целерот, исто така, има благи диуретични ефекти, што значи дека му помага на телото да се ослободи од вишокот течности, што дополнително придонесува за намалување на крвниот притисок.
Можни ризици и несакани ефекти
Иако сокот од целер е здрав пијалок за повеќето луѓе, постојат некои ризици. Целерот содржи соединенија наречени псоралени, кои можат да ја зголемат чувствителноста на кожата на сонце кај некои луѓе.
Исто така, некои луѓе може да бидат алергични на протеинскиот профилин, што може да предизвика реакции како што се чешање, осип или оток, а во тешки случаи и тешкотии со дишењето.
Поради високата содржина на витамин К, кој го поттикнува згрутчувањето на крвта, сокот од целер може да ја намали ефикасноста на лековите за разредување на крвта.
Исто така, важно е да се напомене дека сокот ги отстранува поголемиот дел од влакната, со што се губат дел од дигестивните придобивки што ги нуди целиот целер.
Фото: Unsplash
