(ВИДЕО) Испробајте го рецептот – „Лажните кифлички“ се меки како оние од пекара: Еве како да ги подготвите

Доколку сте расположени за домашно тесто, „лажните кифлички“ се вкусна опција која лесно се подготвува, а можете да ги наполните со каков фил сакате.
Рецептот за „лажни кифлички“ го најдовме на профилот на TikTok, „Slađe od Slađe“, а тоа е вкусна верзија на тестото што се подготвува прилично лесно.

Состојки:
500 мл топло млеко
1/2 свеж квасец
лажица шеќер
лажица брашно
2 белки
180 мл масло
700-750 гр брашно
2 жолчки
250 гр маргарин
лажичка сол
сусам за посипување
намаз по избор (може да биде сирење, комбинација од сирење и јајца или слатка варијанта)

@sladje_od_sladje “Lažne” kifle na moj način su još jedan provereni recept za kiselo testo koji ja često pravim mojima. Ne mogu vam rečima opisati koliko je ukusno, a sa druge strane i lagano za pripremu…jedino da odvojite malo vremena i napravite ih, pa nam prenesete vaše mišljenje. Ja ih najčešće pravim vikendom kada smo svi na okupu za porodični doručak, ali su podjednako savršen izbor i umesto hleba za ručak ili večeru. Kvas: 200 ml toplog mleka 1/2 svežeg kvasca kašika šećera kašika brašna U manju posudicu ( ja uvek koristim teglicu ) umešati toplo mleko, razmrvljen kvasac, kašiku šećera i kašiku brašna. Čekati da kvas počne da “radi”. Podigli kvas preručiti u veću posudu ( u kojoj ćete mesiti testo ) i dodati: 2 belanca 180 ml ulja 300 ml toplog mleka 700-750 gr brašna (brašno dodati iz tri puta ) Umesiti testo, pa ostaviti da odstoji 30 minuta. Kada se smesa udvostruči, podeliti testo na tri jednaka dela. Svaku lopticu razviti u kvadrat ( moj je bio 35x35cm ), premazati namazom i uviti u rolat. Seći kao što je prikazano u videu. Ostaviti da odstoji prekriveno testo još 20 minuta. Testo premazati umućenim žumancem sa malo mleka. Peći na 190 stepeni 30-35 minuta Premaz : 2 žumanca 250 gr margarina kašičica soli #testo #dough #food #lako #brzo #homemade #pogaca #sladjeodsladje🍰 #ideas #foodporn ♬ original sound – sladje_od_sladje

Замесете тесто и оставете го да отстои 30 минути. Кога смесата ќе се удвои во големина, поделете ја на три еднакви дела. Секое топче расукајте го на квадрат, премачкајте го со намаз и виткајте во ролат. Се сече на триаголници како што е прикажано на видеото.
Оставете го да отстои уште 20 минути. Намачкајте го тестото со изматена жолчка и малку млеко, а на триаголниците додадете сусам (по желба).
Печете на 190 степени 30-35 минути.

Фото: Принтскрин/TikTok