ekran платформа за слободоумни
Шест посни кремасти салати за слава кои добро се комбинираат со риба и друга посна храна.
Посните салати се неопходен дел од празничната трпеза, а кремастите сорти особено се издвојуваат со својата арома и текстура. Без разлика дали сакате едноставен појадок, предјадење или главно јадење на празничната трпеза, овие салати ќе ги задоволат сите вкусови.
Ви донесуваме шест посни кремасти салати кои се лесни за подготовка и неодоливо вкусни.
1. Посна паштета – едноставно и кремасто предјадење
Оваа посна паштета е идеална како предјадење на прослави, но и како намаз за тост или печива. Нејзината подготовка трае само 15 минути, а може да се чува во фрижидер неколку дена.
Состојки:
1 конзерва туна во масло
1 конзерва сардини во масло
250 г посен маргарин
Сок од 1/2 лимон
По желба: сол и кисели краставички
Подготовка:
Оставете го маргаринот на собна температура да омекне. Исцедете го маслото од туната и сардините.
Додадете ја рибата во маргаринот и матете во компактна маса. Додадете сол по вкус и сок од лимон. Ситно исечкајте 2-3 краставички и вмешајте ги во паштетата. Изладете во фрижидер во порцелански сад и сервирајте.
Совет: Паштетата е најдобра кога е оставена еден ден. Одлично оди со тост и топол чај.
2. Урнебес посна салата – богата и ароматична
Урнебес е кремаста салата која комбинира слатко, кисело и малку луто, создавајќи совршена рамнотежа на вкусови.
Состојки:
Варени компири
Моркови од туршија
Кисели краставички од тегла
Сечкана марула
Посен мајонез
Посно сирење (растително)
Подготовка:
Сварете ги компирите со лушпа, потоа излупете ги и оставете ги да се изладат. Рендајте компири, кисели моркови, кисели краставички и сирење во сад. Додадете посен мајонез врз слоевите и повторете го процесот додека не биде готово. Завршете ја салатата со слој мајонез и сирење, декорирајте по желба.
Совет: Слоевите ѝ даваат на салатата визуелна убавина и дополнителна текстура.
3. Салата „Бомба“ – шарена и хранлива
Салатата „Бомба“ е вистинска експлозија од бои и вкусови. Идеална е за оние кои сакаат лесен, но хранлив оброк.
Состојки:
варено сечкано цвекло
варени компири, сечкани
варена пченка
варен грашок
кисели краставички
моркови од туршија
посен мајонез
Подготовка: произволно ситно исечкајте од наведените продукти, по желба додадете и некој што ви се допаѓа, додадете мајонез, сок од лимон, сол, црн пипер и убаво измешајте.
4. Посна салата со кикирики и пченка
Состојки:
1 чаша солени печени кикирики
1 пакување слатка пченка
2 лажици посен мајонез
2 лажици посна павлака
1 чаша ориз
1 чаша шампињони од тегла
1 свежа црвена пиперка
сол и бибер по вкус
Подготовка:
Сварете ги пченката и оризот одделно. Исечкајте ги кикириките, печурките и биберот.
Измешајте ги павлаката и мајонезот, потоа додадете ги сварените и исечканите состојки. Зачинете со сол и бибер, добро измешајте, декорирајте по желба и оставете во фрижидер.
Совет: Можете да декорирате со магдонос, чери домати или рендано сирење. Исто така е убава и во стаклени садови.
5. Посна руска салата
Состојки:
500 г варена бела риба (сом, ослиќ)
500 г варена мешавина од зеленчук
5 кисели краставички
посен мајонез (домашен)
1/2 л вода
1 лажица зачинска сол
3 лажици нишесте
1 дл масло
сок од 1/2 лимон
2 лажички сенф
Подготовка:
Сварете ја рибата и исчистете ја од коските, потоа исечкајте ја. Сварете го и изладете го зеленчукот, а краставичките ситно исечкајте ги.
Во вода со зачинска сол варете го нишестето додека не се згусне, потоа матете со миксер, додавајќи масло капка по капка. Додадете сок од лимон и сенф, соединете со зеленчук и риба. Прелијте со посен мајонез и добро изладете во фрижидер.
Совет: Нишестето спречува формирање грутки и дава кремаста текстура.
6. Посна кремаста салата од печурки
Состојки:
400 г шампињони
1 главица кромид
посен мајонез
сол, бибер
по желба, сок од лимон или вински оцет
Подготовка:
Лесно испржете ги шампињоните со кромидот. Измешајте со посен мајонез и зачини.
По желба, додадете сок од лимон или вински оцет за да ја подобрите аромата.
Совет: Идеален за љубителите на умами вкусот, кремаст и малку лут.
Фото: Принтскрин/YouTube
