ekran платформа за слободоумни
Рецепт што мора да го пробате
Идеја за денешниот ручек доаѓа од кујната на баба.
Ќофтиња – состојки:
400 г мелено месо
1 китка млад кромид
3 лажици варен ориз
1 рендан компир
1 рендан морков
3 чешниња мелен лук
2 јајца
1 лажичка мелена пиперка
мелен црн пипер
1 рамна лажица сушени зачини
50 г кашкавал
масло за пржење
Подготовка:
Додадете ги сите наведени состојки во меленото месо и добро измешајте сè.
Извадете со лажица и формирајте помали топчиња, а по желба ставете коцки кашкавал во средината, а можете да додадете и малку сода бикарбона.
Формирајте ги ќофтињата со раце и наредете ги на плех премачкан со масло. Покријте го дното од садот за пржење со масло, загрејте и пржете на тивок оган. Свртете кога ќе порумени од едната страна. Пржете покриено со капак.
Пржете вкупно 20-30 минути додека убаво не поруменат. Извадете на хартиена крпа. Сервирајте со прилог по желба (пире од компири). Уживајте!
Фото: Принтскрин/YouTube
