Еден од најскапите зачини е секако шафранот, па затоа се користи само во исклучително ретки прилики. За среќа, поради силната арома, за зачинување и боење на јадењата, треба многу малку, понекогаш и десетици грама. Неговиот вкус е силен, остар и горчлив, во исто време пригушен, а бојата што им ја …
Повеќе »