(Рецепт) Шпагети со домати и босилек за пост на вода

Шпагетите со домати и босилек за пост на вода се многу лесни и ароматични.
Состојки:
450 гр шпагети
5 чешниња лук, многу ситно сецкани
300 гр домати, исечени на четвртинки (од конзерва или сос)
240 гр сечкан босилек
½ лажичка сол
Подготовка:
Шпагетите сварете ги според упатството на пакувањето, оставете околу 100 мл од водата за варење на тестенините, исцедете ги и оставете ги на страна.
Во истото тенџере на средна топлина, пржете ги лукот и доматите, пржејќи 2 или 3 минути и нежно изгмечете ги доматите со задниот дел на шпатула или дрвена лажица. Промешајте со босилек, сол, тестенини и вода за тестенини.
Се добро измешајте и послужете, по потреба оставете малку да се динстаат.

Зошто босилекот се нарекува растение достојно за кралеви?
Босилекот е познат по својата совршена арома, кој е вообичаен додаток на јадењата, но освен со аромата, богат е и со протеини. Содржи есенцијални амино киселини. Богат е со хранлива вредност и има ниска содржина на јаглени хидрати. Богат е со влакна, минерали и антиоксиданси.

Фото: Архива